Este blog está dedicado a mi madre, Tivi, una gran cocinera y aún mejor madre.

sábado, 3 de marzo de 2012

Bizcocho de chocolate Maricarmen



INGREDIENTES
Para el bizcocho:
125 gr de chocolate Nestlé, 100 gr de mantequilla, 150 gr de azúcar, 50 gr de harina, 4 huevos y un sobre de levadura.

Para la cobertura:
100 gr de chocolate, 20 gr de harina y 80 ml de nata líquida.

PREPARACIÓN
Del bizcocho:
Derretir al baño maría la mantequilla y el chocolate.

En un cuenco se mezcla la harina, el azúcar y la levadura y se van agregando los huevos uno a uno.

Se remueve la mezcla 10 min y se mezcla con el chocolate derretido. Se vierte la mezcla en un molde untado y se mete en el horno precalentado a 200º durante 20 min.

De la cobertura:
Mezclar chocolate, la harina y la nata líquida al baño maría. 
 
Cubrir el bizcocho y añadir virutas de chocolate.


Maricarmen Arén

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