INGREDIENTES
1 brick de nata de medio litro, medio litro de leche, 1 tarrina de queso Philadelphia (300 gr), la misma medida de azúcar, 2 sobres de cuajada, caramelo y galletas.
PREPARACIÓN
Se pone el caramelo en el molde y se mete en la nevera.
Se baten el resto de los ingredientes, excepto las galletas, y se ponen a hervir hasta que espese. Se echa la mezcla encima del caramelo y se cubre con galletas.
Se deja en la nevera y se le da la vuelta media hora antes de su degustación.
En Thermomix se baten los ingredientes a 90 grados, 15 minutos, velocidad 3.
Se pueden utilizar moldes individuales (12) y congelar.
Ole
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