Cobertura de chocolate

INGREDIENTES
1 vaso de leche, 1 cucharada de azúcar, chocolate negro, 1 huevo y una cucharada de maicena

PREPARACIÓN
Se hierve la leche. En un cuenco se mezcla el huevo con el azúcar y la maicena diluida en un poco de leche. Cuando la leche esté caliente se le añade un poco de la mezcla del cuenco, moviendo bien, y después se echa todo al cazo y se va moviendo hasta que hierva y espese.

Se apaga el fuego y cuando haya templado un poco, se añade el chocolate y se mueve bien.