Salsa bechamel

INGREDIENTES

600 ml de leche, 2 cucharadas de harina (60 gr), 3 cucharadas de mantequilla, sal, nuez moscada y pimienta.

PREPARACIÓN

En una cazuela se derrite la mantequilla, se le agrega la harina y se remueve bien.

Se echa la leche poco a poco, sin dejar de remover; se le echa la sal, la pimienta y la nuez moscada.

Se deja hacer durante 10 o 15 minutos, sin parar de remover.

Lulú