INGREDIENTES
100 gr de harina, 50 gr de queso parmesano o grana padano rallado, 110 gr de mantequilla, 225 gr de azúcar, 3 huevos, 125 gr de nata líquida, 1 pizca de sal, rallladura de limón y un sobre de levadura en polvo.
PREPARACIÓN
Se bate con las varillas la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa cremosa. Se agregan uno a uno los huevos y se incorpora la ralladura de limón y la nata. Una vez mezclado, se añade la harina tamizada, la levadura, el parmesano y la pizca de sal.
Se vierte en un molde alargado untado con mantequilla y espolvoreado con harina y se introduce en el horno ya precalentado a 170º, durante 45 minutos aproximadamente.
Lulú
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