INGREDIENTES (para 4 personas)
Medio kilo de garbanzos, 1 repollo pequeño, aceite, vinagre, 3 dientes de ajo y sal.
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
Poner los garbanzos a remojo al menos 12 horas.
En ollas separadas, se ponen a cocer los garbanzos y el repollo en agua con sal. Cuando estén en su punto, se escurren y se mezclan.
Se hace una ajada con los ajos y el aceite. Justo cuando esté lista la ajada, y ya fuera del fuego, échese un chorrito de vinagre.
Meclar la ajada con los garbanzos y servir inmediatamente.
Lulú
En ollas separadas, se ponen a cocer los garbanzos y el repollo en agua con sal. Cuando estén en su punto, se escurren y se mezclan.
Se hace una ajada con los ajos y el aceite. Justo cuando esté lista la ajada, y ya fuera del fuego, échese un chorrito de vinagre.
Meclar la ajada con los garbanzos y servir inmediatamente.
Lulú
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