INGREDIENTES
1 lata de atún, 1 tomate maduro, 4 rebanadas de pan de chapata, medio calabacín, sal, aceite de oliva, orégano, aceitunas negras y mozzarella para gratinar.
PREPARACIÓN
Se corta el calabacín en rodajas de 1 cm de grosor, se fríen con poco aceite y se salan al gusto.
Se tuestan las rebanadas y se coloca sobre ellas, por este orden, una capa de calabacín, otra de tomate, atún desmenuzado, la mozzarella, orégano espolvoreado y aceitunas troceadas.
Se hornea hasta que se funda el queso.
Lulú
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