INGREDIENTES
4 manzanas, una lámina de hojaldre, 50 g de pasas de corinto, mermelada al gusto, mantequilla, 1 huevo, azúcar y un poco de ron.
PREPARACIÓN
Se ponen las pasas con un poco de ron para que se ablanden. Se pelan las manzanas y se les quita el corazón, se rebozan en azúcar y en el agujero se mete una cucharadita de uvas, una nuez de mantequilla y una cucharadita de mermelada.
Se extiende el hojaldre hasta que quede fino, se corta en cuatro trozos y se pone en el centro de cada uno las manzanas, se van cerrando los picos del hojaldre sobre la manzana, recubriéndola.
Se pincela con el huevo batido y se espolvorea con azúcar glass. Se mete en el horno a 180º durante 50 m hasta que esté dorada.
Lulú
Este paste es muy atractivo por su pasta hojaldre y la manzana con sabor a canela que lleva dentro del pastel...
ResponderEliminar