Puré de calabacín

INGREDIENTES
2 calabacines, 1 zanahoria y 2 patatas.

PREPARACIÓN
Se trocea todo, se echa a la cazuela con un poco de agua (1/2 vaso), un chorro de aceite y sal.
Se cuece, se remueve de vez en cuando y, si se queda un poco seco, se echa un poquito de agua.
Se pone 20 min a fuego lento y después se bate con la batidora hasta que quede puré.

Ángeles