Este blog está dedicado a mi madre, Tivi, una gran cocinera y aún mejor madre.

domingo, 4 de marzo de 2012

Tarta de piña




INGREDIENTES
1 lata de piña, lenguas de gato Lu, nata montada.

PREPARACIÓN
Se colocan dentro de un bol las rodajas de piña escurridas, primero por el fondo y después por las paredes; se recubre todo con la piña y a continuación se pone una capa de nata.
Luego se van colocando las lenguas de gato, una capa de ellas seca y otra capa con las lenguas de gato impregnadas en el jugo de la piña. Se vuelve a recubrir con nata y otras dos capas de lenguas de gato.
Se deja en la nevera unas horas hasta que se compacte y se vuelca sobre una fuente.


 Lulú

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