INGREDIENTES
250 gr de harina, 50 gr de azúcar, 50 gr de aceite frito o mantequilla, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 copita de aguardiente, coñac o limón, 2 huevos, aceite para freír.
PREPARACIÓN
Hacer un montón con la harina, incorporar la levadura y una pizca de sal.
Batir los huevos con el azúcar como para tortilla, añadir el coñac y 50 gr de aceite. Ponerlo en el centro de la harina, amasar y dejar reposar durante 1/2 hora, tapado con un paño.
Hacer rosquillas pequeñas y freírlas a fuego lento con abundante aceite.
Servirlas espolvoreadas con azúcar en polvo.
Tivi
250 gr de harina, 50 gr de azúcar, 50 gr de aceite frito o mantequilla, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 copita de aguardiente, coñac o limón, 2 huevos, aceite para freír.
PREPARACIÓN
Hacer un montón con la harina, incorporar la levadura y una pizca de sal.
Batir los huevos con el azúcar como para tortilla, añadir el coñac y 50 gr de aceite. Ponerlo en el centro de la harina, amasar y dejar reposar durante 1/2 hora, tapado con un paño.
Hacer rosquillas pequeñas y freírlas a fuego lento con abundante aceite.
Servirlas espolvoreadas con azúcar en polvo.
Tivi
Muy buena
ResponderEliminarNos han salido muy buenas muchas gracias.